샌드위치, 무한 변신의 매력!
샌드위치는 재료의 조합에 따라 무궁무진한 맛을 낼 수 있는 직장인 도시락의 대표주자입니다. 간편하면서도 영양 균형을 맞출 수 있어 많은 사랑을 받고 있죠. 여기서는 앞서 소개한 닭가슴살 랩 샌드위치 외에, 좀 더 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있는 샌드위치 레시피를 소개합니다.
아보카도 에그 마요 샌드위치: 부드럽고 든든하게!
재료: 식빵 또는 통밀빵, 삶은 달걀 2개, 아보카도 1/2개, 마요네즈 2큰술, 소금, 후추 약간, 베이비채소 한 줌
만들기:
- 삶은 달걀은 포크로 으깨고, 아보카도는 깍둑썰기 합니다.
- 으깬 달걀과 깍둑썰기 한 아보카도를 볼에 담고 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어 에그 마요를 만듭니다.
- 식빵은 살짝 구워 준비합니다. (선택 사항)
- 식빵 한 면에 에그 마요를 고루 펴 바르고, 그 위에 베이비채소를 올린 후 다른 식빵으로 덮습니다.
- 먹기 좋게 반으로 썰어 도시락통에 담습니다.
팁: 아보카도는 갈변하기 쉬우므로, 레몬즙을 살짝 뿌려주면 색이 변하는 것을 방지할 수 있습니다.
참치 샐러드 샌드위치: 익숙한 맛의 변주
재료: 식빵 또는 곡물빵, 참치캔 1개, 양파 1/4개, 오이 피클 2-3개, 마요네즈 3큰술, 소금, 후추 약간, 상추 또는 양상추
만들기:
- 참치는 체에 걸러 기름기를 제거합니다.
- 양파와 오이 피클은 잘게 다져 준비합니다.
- 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 다진 오이 피클, 마요네즈를 넣고 잘 섞은 후 소금, 후추로 간을 합니다.
- 식빵에 상추를 깔고 참치 샐러드를 듬뿍 올린 후 다른 식빵으로 덮습니다.
- 반으로 썰어 도시락통에 담습니다.
팁: 참치 샐러드에 삶은 감자를 으깨어 넣으면 더욱 부드럽고 포만감 있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.
크래미 오이 샌드위치: 상큼하고 아삭한 식감!
재료: 식빵 또는 우유 식빵, 크래미 5-6개, 오이 1/2개, 마요네즈 2큰술, 홀그레인 머스터드 1작은술, 소금 약간
만들기:
- 크래미는 잘게 찢어 준비하고, 오이는 얇게 슬라이스하여 소금에 살짝 절인 후 물기를 꼭 짭니다.
- 볼에 찢은 크래미, 물기 짠 오이, 마요네즈, 홀그레인 머스터드를 넣고 잘 섞습니다.
- 식빵에 크래미 오이 샐러드를 고루 펴 바르고, 다른 식빵으로 덮습니다.
- 먹기 좋게 자르거나, 랩으로 단단히 싸서 도시락통에 담습니다.
팁: 오이를 절일 때 너무 짜게 절이지 않도록 주의하고, 물기를 충분히 제거해야 샌드위치가 눅눅해지지 않습니다.
이처럼 다양한 재료를 활용하면 매일 다른 맛의 샌드위치를 즐길 수 있습니다. 샌드위치는 미리 만들어 냉장 보관해두면 아침 시간에 도시락을 챙기는 부담을 덜 수 있습니다.